1. ožujka 2020. — by Foodara

https://s3-us-west-2.amazonaws.com/secure.notion-static.com/f5aa7ed0-5fd8-4a81-89ce-5ff80b00b362/101308775_570125257241604_4935618134133440512_o.jpg

Prije nego što pročitati svezak drugi, pročitajte Zašto je Festival Traminca bitan u predhodnoj najavi. Vidimo se ovog svibnja u Iloku!

Kontemplirajući uz na lijevoj obali Drave s Marinom, u jedan od ovih lijepih osječkih sutona ove zime, protrčao je, ili brzo prošetao, Željko Garmaz (autor brojnih, već sada antologijskih vinarskih knjiga, i bloga Vinske priče) te zastao kako bismo po običaju razmijenili pokoju ideju, informaciju ili neobaveznu "Čujemo se za kavu..." rečenicu.

Bio sam oduševljen kada nam je rekao da će se Festival Traminca održati ove godine, usprkos svim negativnostima (ili pozitivnostima) koje nas prate i 2021. godine. Željko je uz Vinka Ručevića (Vinoteka Vinita, WineOS) — jedan od organizatora festivala, i zajedno čine određene nadljudske napore kako bi dostavili neka vrlo zanimljiva vina, i još zanimljivije radionice.

Svi koji su naišli, bili, ili pohodili sektaški radionice koje je Željko smišljao, znaju da se s njih izađe očaran.

⭐️ Gala večer s Goranom Kočišem

Uvod u festival je svakako tradicionalna gala večera s chefom Goranom Kočišem, kojeg se mnogi sjećaju kao jednog od pokretača projekta Noel, restorana s prvom Michelinovom zvijezdicom u Zagrebu. Nakon Zagreba, vratio se u Slavoniju u restoran Višnjica, nedaleko od Slatine.

Biti će tu puno Slavonije na tanjuru, od crne svinje, dimljenog šarana, do ječma i paprike, a sve upareno s odličnim tramincima od Iloka i Baranje sve do Istre.

https://www.facebook.com/festivaltraminca/photos/a.287608872159912/768047437449384

🏆 Ocjenjivanje vina

Novost na festivalu je (vjerovatno) najsveobuhvatnije ocjenjivanje traminaca Hrvatske, Slovenije i Srbije s više od 120 uzoraka. Svi traminci s ocjenjivanja će biti izloženi u Salonu traminaca.

🛠 Radionice

Također možemo najaviti da će, potvrđeno je, na radionicama u Starom podrumu, koje će se održavati 22. svibnja od 10-18 sati u Starom podrumu Iločkih podruma, sudjelovati alzaška vinska senzacija iz Zellenberga, Marc Tempe, kome je veliki Robert Parker prošle godine dodijelio 100 bodova za Grand Cru Mambourg "S" Sélection de Grains Nobles iz 2003. godine. Naravno da će se piti i to vino!

Potvrđen je i dolazak najveće talijanske sommelijerske zvijezde Luce Gardinija koji će održati masterclass o najboljim tramincima Alto Adigea.

Ugostit će festival na radionicama i velikog proizvođača savagnina, žutog traminca, koji je u tri navrata bio atrakcija na londonskom Raw Wine festivalu.

Dolazi i Mihael Gross, austrijski vinski vunderkind s tramincima iz slovenske Gorce, ali i iz Južne Štajerske. Vjerujem da ni on sam ne zna koliko je posljednjih nekoliko godina osvojio zlatnih i platinastih medalja na Decanterovom natjecanju.